意大利美食之旅 (共四課) Italian Culinary Journey (4 lessons)
意大利美食之旅 (共四課) Italian Culinary Journey (4 lessons) 導師 Instructor:Margaret 傅季馨 (粵/英 Bilingual) 費用 Course Fee:$3,880 (共四課 4 lessons) (CPWC1793) 日期 Date:5月11、18、25及6月1日 (星期六) 11, 18, 25 May and 1 June (Saturday) 時間 Time:下午2:00 - 5:00 2:00 - 5:00p.m. 第一課 Lesson 1:皮埃蒙特 Piedmont 實習 Practice:紅酒燴牛肩肉伴粟米糊 Red Wine Braised Beef with Polenta 示範 Demo:油封鯷魚蒜蓉醬 Bagna Cauda、牛仔肉伴吞拿魚醬 Vitello Tonnato、榛子朱古力布甸 Bonet 芝士品嚐 Cheese Tasting:Castelmagno 第二課 Lesson 2:倫巴第 Lombardy 實習 Practice:米蘭式炸豬扒 Cotoletta Milanese、番紅花燴飯 Risotto alla Milanese 示範 Demo:風乾牛肉伴芝士 Bresaola with Caprino & Rucola、芝士焗蕎麥意粉 Pizzocheri alla Valtallinese、杏仁曲奇 Sbrisolona 芝士品嚐 Cheese Tasting:Taleggio 第三課 Lesson 3:羅馬-拉齊奧 Roma-Lazio 實習 Practice:水瓜子燴雞 Pollo con Capperi、卡邦尼意粉 Spaghetti Carbonara 示範 Demo:猶太式炸朝鮮薊 Carciofi alla Giudia、乳清芝士撻 Crostata di Ricotta 芝士品嚐 Cheese Tasting:Pecorino Romano 第四課 Lesson 4:坎帕尼亞 Campania 實習 Practice:拿坡里肉丸 Polpette Napoletane、白酒蜆意粉 Spaghetti Vongole 示範 Demo:卡布里沙律 Insalata Caprese、無麵粉朱古力杏仁蛋糕 Torta Caprese 飯後酒品嚐 Liqueur Tasting:Limoncello
導師 | 傅季馨 Margaret |
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課程編號 | CPWC1793-01 |
課程模式 | 實習課程 |
配送方式 | Practical |
語言 | 粵語及英語 |
堂數 | 4 |
課堂長度 | 3 |
星期 | 星期六 |
上課日期及時間 | 11/05/2024 2:00 PM |
第二課上堂時間 | 18/05/2024 2:00 PM |
第三課上堂時間 | 25/05/2024 2:00 PM |
第四課上堂時間 | 01/06/2024 2:00 PM |
每班最多人數 | 16 |
地點 | 煤氣烹飪中心 |
如何兌換/換購 |
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導師 | 傅季馨 Margaret |
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課程編號 | CPWC1793-01 |
課程模式 | 實習課程 |
配送方式 | Practical |
語言 | 粵語及英語 |
堂數 | 4 |
課堂長度 | 3 |
星期 | 星期六 |
上課日期及時間 | 11/05/2024 2:00 PM |
第二課上堂時間 | 18/05/2024 2:00 PM |
第三課上堂時間 | 25/05/2024 2:00 PM |
第四課上堂時間 | 01/06/2024 2:00 PM |
每班最多人數 | 16 |
地點 | 煤氣烹飪中心 |
如何兌換/換購 |
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條款與細則 |
(C) 一般條款
(D) 責任
此中文版條款為英文版之譯本,如中、英文兩個版本有任何不相符或抵觸之處,應以英文版本為準。 |