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九十後素食達人陳浩然(Elvis Chan),茹素習慣始於媽媽胎中的他是一個多媒體發展的Slasher及Influencer。曾於TVB、VIUTV 及香港開電視主持電視節目,推動素食生活文化。畢業於法國Disciples Escoffier糕餅文憑課程,幾年來的多元歷程,叫愛好挑戰的Elvis一直反思,堅持努力推廣素食文化。 導師:素食達人 Elvis Chan (粵) 純素及素食證書課程(共三課) 導師:素食達人 Elvis Chan (粵) 費用:$2,380 + 好氣FUN 10分 (共三課) (CPSP1944) 9月16 (星期二)、24日及10月8日 (星期三) 晚上7:00 - 9:00 第一課:Vegan與Vegetarian飲食的差別 - Vegan與Vegetarian飲食的差別 - 如何吃出強健體魄 - 培養正確素食飲食觀念 - 素食=健康素食?從素食中吃出養生與健康 - 認識素食烹飪食材 - 健康素食烹調實習 - 簡單、易做、好味的素食菜式實習 實習:美式曼哈頓煙肉周打湯 (純素)、印尼巴東植物牛肉 (合蔥蒜) (純素) 第二課:素菜 - 基礎營養學 - 認識各種素食主義種類 - 素食的營養價值及好處 - 素食與五行養生食法 - 糾正素食營養常見謬誤 - 素食與體重控制 - 素食與慢性疾病 - 素食營養餐單設計 實習:尼泊爾Momo餃子配香辣芝士醬 (純素)、加多加多醬烤天貝 (合蔥蒜) (純素) 第三課:宴客素菜 實習:西班牙番紅花素海鮮椰菜花飯 (純素)、日式蒲燒素鰻魚 (茄子) (純素)
香港煤氣烹飪中心的條款與細則作為一所專業的烹飪學院,煤氣烹飪中心致力於為我們的學員提供一個愉快但更重要的是一個安全的環境,讓學員學習和 分享烹飪技能。當你對我們課程的報名申請一經被接納,你將同意遵守以下的條款。若學員違反以下的條款,煤氣烹飪中心有可能對其發出警告及終止其課程。(A) 健康和安全
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