最早出現的茶類-綠茶研修證書課程香港茶葉學會 Tea Science Society of Hong Kong 簡介:茶為國飲,開門七件事中亦包括茶類;這說明茶飲是在我們生活中不可缺少的一員。中國傳統的茶葉加工工藝和相關社會習俗已被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。
最早出現的茶類-綠茶研修證書課程 導師:香港茶葉學會 - 王婉琳 (粵) -2023 京津冀百人點茶大賽 - 銅獎 -高級茶藝師 -高級評茶師 -高級製茶師 -本地茶葉品牌 Bloom & Brew 創辦人 費用: $3,360 (CPSP0512 ) *會員折扣不適用 星期日 5月19、26日、6月2及9日 (共四課) 上午10:00 - 下午1:00 對象:16歲或以上 香港茶葉學會 Tea Science Society of Hong Kong 簡介: 茶為國飲,開門七件事中亦包括茶類;這說明茶飲是在我們生活中不可缺少的一員。中國傳統的茶葉加工工藝和相關社會習俗已被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。 香港茶學會成立的目的是推廣以現代科學角度去品評及欣賞茶飲,好讓更多人仕能以不同角度去接觸及更深入認識這在我們生活中存在已久的生活元素 —— 茶。我們提供專業茶教學課程,提升為全球茶葉專業人士和愛好者提供專業教育,及提高全世界茶葉行業的標準和知識。 我們的教師團隊由專業的茶藝師、製茶師、評茶師組成,顧問團隊包括了國內外資深導師、全國技能大師以及非物質文化遺產傳承人,具有深厚的茶藝知識和豐富的教學經驗。 課程簡介: 綠茶是最早出現的茶類。蒸、炒、曬、烘 - 綠茶中的四大家族隨著朝代變更、品飲文化及工藝進步而誕生。龍井和碧螺春為家喻戶曉的綠茶,但綠茶的世界裡還有多達1000種的品類,有的鮮爽,有的帶蘭花香、清香,有的帶海苔香,有的帶熟果香,各有風采。我們在此研修班裡將探索綠茶四大類別、各自的名茶及特徵。在春分時節裡,欣賞新鮮的綠茶,學習用蓋碗沖泡綠茶的技巧,享受春茶的鮮爽。芳時佳節當三月,來汲清泉煮綠茶,期待與你一同細味! 課程內容: 第一課-綠茶家族概述 及 蒸青 - 恩施玉露等 第二課-炒青-扁、曲、圓 第三課-烘青-黃山毛峰等 第四課-曬青-生普洱茶等 (每堂 3 小時,共12小時)
課程編號 | CPSP0512-01 |
---|---|
課程模式 | 實習課程 |
配送方式 | Practical |
語言 | 粵語 |
堂數 | 4 |
課堂長度 | 3 |
星期 | 星期日 |
上課日期及時間 | 19/05/2024 10:00 AM |
第二課上堂時間 | 26/05/2024 10:00 AM |
第三課上堂時間 | 02/06/2024 10:00 AM |
第四課上堂時間 | 09/06/2024 10:00 AM |
每班最多人數 | 10 |
地點 | 煤氣烹飪中心 |
如何兌換/換購 |
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課程編號 | CPSP0512-01 |
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課程模式 | 實習課程 |
配送方式 | Practical |
語言 | 粵語 |
堂數 | 4 |
課堂長度 | 3 |
星期 | 星期日 |
上課日期及時間 | 19/05/2024 10:00 AM |
第二課上堂時間 | 26/05/2024 10:00 AM |
第三課上堂時間 | 02/06/2024 10:00 AM |
第四課上堂時間 | 09/06/2024 10:00 AM |
每班最多人數 | 10 |
地點 | 煤氣烹飪中心 |
如何兌換/換購 |
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條款與細則 |
(C) 一般條款
(D) 責任
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