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老趙越南餐廳-越式生牛河 + 越南春卷 老趙越南餐廳於1978年在香港佐敦區創立,是香港最具歷史的越南菜老字號之一,那區是早期越南橋胞的聚居地。由越南華僑趙先生賣街邊檔的越式粉麵做起,菜式均是正宗越南菜,加上用料佳味道好,例如牛湯河的牛骨湯是以牛骨熬成的湯底夠濃郁,配以嫰滑幼細的河粉及不同的香料,廣受街坊歡迎。後來搬至店舖經營,老趙的幾名子女也加入幫忙,再發展其他菜色,到了今天還是穩坐本地越南菜的龍頭首位。老趙越南餐廳2011年起連續7年入選《米芝蓮指南》推介餐廳。 越式生牛河 + 越南春卷 導師:趙祚宏-老趙越南餐廳董事 (粵) 星期三 4月29日 下午2:00 - 5:00 費用:$890 + 好氣FUN 10分 (CPPC0276)*會員折扣不適用 實習:越南牛肉河、鮮蝦米紙卷
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(B) 食物過敏和疾病學員必須了解其將預備的菜式之所需食材,並確保本人對所需食材沒有過敏反應。煤氣烹飪中心不會就任何食物過敏或因準備食材而 引致的疾病承擔任何責任。
(C) 一般條款
(D) 責任
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