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【非物質文化遺產系列】「新年紐結 + 賀年曲奇」手工烘焙課程 歡迎來到「新年紐結 + 賀年曲奇」手工烘焙課程!在這個充滿喜氣的節慶工作坊中,你將親手製作一系列寓意吉祥的賀年曲奇,靈感源自傳統中國新年元素。課程重點包括:搭配糖霜裝飾成「福」字、吉祥銅錢、古錢幣形狀等象徵財富與好運的圖案。 特別製作紅色中國結吊飾象徵團圓、幸福與驅邪納福,為曲奇增添濃濃的新春祝福意頭。結合多款經典賀年造型,如長條曲奇條與彩珠點綴,打造出一盤盤精緻討喜的賀年禮品。 無論是初學者還是烘焙愛好者,都能在輕鬆愉快的氛圍中,學會將傳統文化融入美味甜點。完成的作品不僅適合自家享用,更是最溫馨的新年伴手禮,讓你與親友共享好運與甜蜜!課程時長:約3小時,報名即享材料全包,帶走滿滿一盤自製賀年曲奇~快來一起「結」好運,迎接豐盛新年吧! 導師:藝豐行導師-劉夢雲 及 Suyi's Bakery-Handmade 手作糕餅 - Suyi Kwok (粵) 費用:$720 + 好氣FUN 10分 (CPPC0104) *會員折扣不適用 星期日 2月8日 下午2:00 - 5:00 【第一部分】新年紐結 導師:藝豐行導師-劉夢雲 1988年起任職博藝社、趣藝舍、藝豐行。手工藝導師教授各類手工,包括編織、紙粘土、十字繡中國繩結、西洋結等等,並可簽發多種日本證書。日本Madoka花藝設計學院教授簽發麵粉花、水晶花、絲襪花講師級證書,日本切邊絲帶花藝協會認證專業導師,日本CRFA協會認證絲帶盆栽、禮品包裝、麵粉絲帶盆栽專業導師。 實習:新年紐結 1個 【第二部分】賀年曲奇 導師:Suyi's Bakery-Handmade 手作糕餅 - Suyi Kwok 2024年英國蛋糕比賽-Decorated Cookies銀獎 2024年英國蛋糕比賽-Miniature Wedding Cake優異獎 2022台灣桃園市-創意藝術馬卡龍 (帶領學生獲得金獎)獲頒金牌導師 2022年台灣桃園市創意和果子比賽-金牌 2022年台灣桃園市國際立體3D果凍花動態組-銅獎 2022年台灣桃園市國際3D藝術果凍花B組-銅獎 英國PME Professional Cake Decoration Diploma 英國PME-糖花、糖皮蛋糕已考核通過5星資格 多年培訓教學經驗 實習:賀年曲奇 6件
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