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(實習班) Janice Chan - Festive Kitchen:青少年冬日聖誕料理證書課程

07/12/2025 10:00 AM

歡迎11至16歲學生參加,完成3堂可獲證書

SKU
TCCCPKP0663-01-20251207
常規價格 $2,200.00 10 分 + 特殊價格 $2,090.00
Festive Kitchen:青少年冬日聖誕料理證書課程   

在這個充滿歡樂與祝福的季節,我們誠意推出三天的烹飪與烘焙實用課程,讓青少年在香氣四溢的廚房中親手製作節日美食,從入門技巧到創意裝飾,學習、合作、創造,並在作品中建立自信與成就感。

透過實作與分享,他們將掌握廚房安全與工具使用,培養創意表達、團隊合作、解難能力與時間管理等重要生活技能,為聖誕與新年添上一份溫暖而難忘的回憶!

對象:歡迎11至16歲學生參加,完成3堂可獲證書

導師:Janice Chan (粵) 

 

費用:$2,200 + 好氣FUN 10分  (CPKP0663) 

星期日    12月7、14及21日    上午10:00 - 下午1:00

 

第一課:聖誕趣味「煮」意  

實習:(鹹食)聖誕樹披薩、(甜點)聖誕造型擠花曲奇

示範:曲奇糖霜

學習重點:

-親手搓揉披薩麵糰

-聖誕樹披薩造型和包餡方法

-擠花曲奇麵糊比例和操作

-建立廚房安全與烘焙知識

-擠花,造型與裝飾技巧

-激發創意與美感表達

 

第二課:經典節日風味

實習:(鹹食)香草檸檬烤春雞、(甜點)黑森林杯子蛋糕

示範:果醬

學習重點:

-烤春雞醃製方法

-理解香草、柑橘類與油脂之間的相互作用

-處理蔬菜,練習刀法

-杯子蛋糕製作

-忌廉打發和擠花裝飾

-體驗多步驟料理的時間安排與協調

 

第三課:溫暖幸福的味道

實習:(鹹食)意式番茄蝦意麵、(甜點)聖誕麵包布丁

示範:意粉醬汁

學習重點:

-製作意大利扁麵條

-煮意面和醬汁技巧

-掌握食材比例與風味配搭

-掌握布丁蛋奶比例與焗製要點

-培養耐心與細節觀察力

-分享「惜食」理念

 
導師 Janice Chan
課程編號 CPKP0663-01
課程模式 實習課程
配送方式 Practical
語言 粵語
堂數 3
課堂長度 3
星期 星期日
上課日期及時間 07/12/2025 10:00 AM
第二課上堂時間 14/12/2025 10:00 AM
第三課上堂時間 21/12/2025 10:00 AM
每班最多人數 10
地點 煤氣烹飪中心
貼心提示 歡迎11至16歲學生參加,完成3堂可獲證書
如何兌換/換購
  1. 經好氣 fun 手機應用程式或網頁換購後,您將透過您所登記的電郵地址收到一封確認電郵。
  2. 會員須跟據指定日期及時間帶同電子換領信到煤氣烹飪中心出示電子券上的二維碼,方可上實體堂。
更多資訊
導師 Janice Chan
課程編號 CPKP0663-01
課程模式 實習課程
配送方式 Practical
語言 粵語
堂數 3
課堂長度 3
星期 星期日
上課日期及時間 07/12/2025 10:00 AM
第二課上堂時間 14/12/2025 10:00 AM
第三課上堂時間 21/12/2025 10:00 AM
每班最多人數 10
地點 煤氣烹飪中心
貼心提示 歡迎11至16歲學生參加,完成3堂可獲證書
如何兌換/換購
  1. 經好氣 fun 手機應用程式或網頁換購後,您將透過您所登記的電郵地址收到一封確認電郵。
  2. 會員須跟據指定日期及時間帶同電子換領信到煤氣烹飪中心出示電子券上的二維碼,方可上實體堂。
條款與細則
  1. 已換購的商品或服務必須在指定領取商品日期內領取或享用,逾期作廢。煤氣企業有限公司及商戶對相關電子券過期不承擔任何責任和賠償。
  2. 煤氣企業有限公司並非此商品的供應商及不會對此商品或服務的質量作出任何保證。我們將不會就此商品的任何方面承擔任何責任,亦不會就您或任何其他人因商品或服務引致的任何損失而承擔任何責任。
  3. 煤氣企業有限公司保留權利拒絕或取消兌換要求,若考慮到其適當及可行性,包括但不限於缺貨或名額已 滿或任何因技術故障或錯誤而導致的優惠所需積分與/或付款不正確。
  4. 換購商品或服務須視乎供應情況,換完即止。
  5. 此商品不可退款或退換,所需之積分將於閣下的會員賬戶自動扣除。
  6. 優惠不可與其他優惠、推廣、折扣或現金券同時使用,亦不能轉讓或兌換現金或其他產品。
  7. 所有圖片只供參考,請聯絡商戶查詢商品或服務質素事宜。
  8. 如有任何爭議,煤氣企業有限公司及商戶保留最終決定權。
  9. 須受煤氣企業有限公司及商戶其他條款及細則約束。
  10. 如本條款及細則的中英文版有任何差異,一概以英文版本為準。


香港煤氣烹飪中心的條款與細則

作為一所專業的烹飪學院,煤氣烹飪中心致力於為我們的學員提供一個愉快但更重要的是一個安全的環境,讓學員學習和 分享烹飪技能。當你對我們課程的報名申請一經被接納,你將同意遵守以下的條款。若學員違反以下的條款,煤氣烹飪中心有可能對其發出警告及終止其課程。

(A) 健康和安全

  1. 學員必須遵循課程導師的指示。
  2. 當使用及處理廚房用具時,學員必須考慮自己及別人的安全,所有廚房用具僅限用於其所規定的用途。若學員違反此條款,將有機會被即時請離教室。煤氣烹飪中心非常重視健康和安全,當發現有學員不當使用廚房用具而令其及其他在場人仕有機會因而受傷,煤氣烹飪中心對違反此條款的情況採取零容忍的態度。
  3. 學員必須穿着合適的鞋襪,鞋子必須涵蓋腳趾並附有平面和防滑的鞋底。課程導師有權因鞋子的合適性而拒絕讓學員上課。


(B) 食物過敏和疾病

學員必須了解其將預備的菜式之所需食材,並確保本人對所需食材沒有過敏反應。煤氣烹飪中心不會就任何食物過敏或因準備食材而 引致的疾病承擔任何責任。


(B) 食物過敏和疾病

學員必須了解其將預備的菜式之所需食材,並確保本人對所需食材沒有過敏反應。煤氣烹飪中心不會就任何食物過敏或因準備食材而 引致的疾病承擔任何責任。

(C) 一般條款

  1. 為着課堂上所有人的安全起見,學員在任何時候都應遵守課程導師的指示。
  2. 若課程導師認為有學員作出令人無法容忍的行為,包括(但不限於)對其他在場人仕作出滋擾、對其他人造成身 體上的傷害、使用可能令人厭惡或煩擾的言語或動作、或作出不雅的行為,煤氣烹飪中心有權請該學員離開教室或終止該學員的整個課程。在這種情況下,該學員將不會獲得任何退款或其他安排。
  3. 學員應小心使用煤氣烹飪中心之財物。學員有可能需要為其所引致的煤氣烹飪中心財物之損壞或損失負上責任。
  4. 學員應穿着合適的衣著上課。煤氣烹飪中心不會就任何衣著上的損壞承擔任何責任。
  5. 公眾假期或遇颱風(八號風球或以上),則當日課將順延或另作安排。「黑色暴雨訊號」除下四 小時後,當日課 程照常上課。
  6. 如遇任何突發事故或收生人數不足的情況,本中心保留取消該烹飪課程的權利,職員會於合理的時間內聯 絡學 員,學員可選擇改讀其他課程或申請退回學費。
  7. 必要時煤氣烹飪中心有權更改原定課程之導師、上課時間及內容等。
  8. 凡有興趣者,不論學歷均可報名參加本中心所舉辦之課程,學員之取錄與否由本中心行政部決定。
  9. 於講授課程時,除學員外,其他人仕不得進入示範 及實習課室。
  10. 課程小冊子內的相片只供參考。
  11. 課堂內不可錄音或錄影。
  12. 為保護環境,請自備圍裙及可循環使用器皿盛載食物。
  13. 已繳交之學費概不可退還或轉讓。

(D) 責任

  1. 煤氣烹飪中心不會就任何在上課期間發生或因課堂上任何人的行為所造成的損失、 意外損壞或損傷承擔任何責任。
  2. 煤氣烹飪中心不會就任何間接損失承擔任何責任。
  3. 煤氣烹飪中心不會就發生在其所能控制的合理範圍以外的事件所導致的任何損失承擔任何責任。

此中文版條款為英文版之譯本,如中、英文兩個版本有任何不相符或抵觸之處,應以英文版本為準。

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