
「好老婆/好老公」証書課程 2.0 「好老婆/好老公」烹飪証書課程絕對是成為好妻子、好老公、好女友、好男友入的廚必修之選,五堂速成班由買餸選料開始,到處理肉類、蔬菜、海鮮等各樣食材,教你煮十多款日常小菜和宴客佳餚,讓你搖身一變成為入得廚房、出得廳堂的「好老婆」或「好老公」! 導師: Lilian 鄭慧芳 (粵) 費用:$3,980 (共五課) (CPCC0603) 日期:6月1、8、15、22及29日(逢星期一) 時間:晚上7:00 - 10:00 第1課 – 30分鐘2餸1湯 粉麵種類及處理 + 炒河粉技巧 + 豆腐種類 + 紫菜處理 實習:豉汁帶子蒸豆腐、肥牛炒河 示範:紫菜豆腐湯 第2課 – 中菜刀功及烤焗技巧 切薄片技巧 + 簡易鹵水製作 + 炒的技巧 + 不同牛肉部位烹調 實習:薑蔥頭抽燒雞、翠玉瓜雲耳炒牛腱 示範: 鹵牛𦟌 第3課 – 炆煮技巧 炆煮技巧 + 烤肉技巧及安全知識 + 排骨處理及烹調 實習:咖哩南瓜排骨 、京葱爆羊肉 示範:燒豬頸肉 第4課 – 海鮮菜譜 蟹的種類及揀選 + 劏蟹技巧 + 炒蛋技巧 實習:薑蔥炒蟹 、菜脯炒蛋 示範:花雕蛋白蒸蟹 第5課 – 入得廚房、出得廳堂之宴客菜式 菇菌種類及處理 + 伊麵的處理 + 中式芝士汁 實習:芝士龍蝦尾拌伊麵、 黑松露醬炒鮮菌 +家人試食+頒發証書典禮
| 導師 | 鄭慧芳 Lilian |
|---|---|
| 課程編號 | CPCC0603-01 |
| 課程模式 | 實習課程 |
| 配送方式 | Practical |
| 語言 | 粵語 |
| 堂數 | 5 |
| 課堂長度 | 3 |
| 星期 | 星期一 |
| 上課日期及時間 | 01/06/2026 7:00 PM |
| 第二課上堂時間 | 08/06/2026 7:00 PM |
| 第三課上堂時間 | 15/06/2026 7:00 PM |
| 第四課上堂時間 | 22/06/2026 7:00 PM |
| 第五課上堂時間 | 29/06/2026 7:00 PM |
| 每班最多人數 | 16 |
| 地點 | 煤氣烹飪中心 |
| 如何兌換/換購 |
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| 導師 | 鄭慧芳 Lilian |
|---|---|
| 課程編號 | CPCC0603-01 |
| 課程模式 | 實習課程 |
| 配送方式 | Practical |
| 語言 | 粵語 |
| 堂數 | 5 |
| 課堂長度 | 3 |
| 星期 | 星期一 |
| 上課日期及時間 | 01/06/2026 7:00 PM |
| 第二課上堂時間 | 08/06/2026 7:00 PM |
| 第三課上堂時間 | 15/06/2026 7:00 PM |
| 第四課上堂時間 | 22/06/2026 7:00 PM |
| 第五課上堂時間 | 29/06/2026 7:00 PM |
| 每班最多人數 | 16 |
| 地點 | 煤氣烹飪中心 |
| 如何兌換/換購 |
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| 條款與細則 |
(C) 一般條款
(D) 責任
此中文版條款為英文版之譯本,如中、英文兩個版本有任何不相符或抵觸之處,應以英文版本為準。 |
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