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好老婆/好老公」証書課程 3.0 「好老婆/好老公」烹飪証書課程絕對是成為好妻子、好老公、好女友或好男友的入廚必修之選,五堂速成班由買餸選料開始,到處理肉類、蔬菜、海鮮等各樣食材,教您煮十多款日常小菜和宴客佳餚,讓您搖身一變成為入得廚房、出得廳堂的「好老婆」或「好老公」! 導師:Lilian 鄭慧芳 (粵) 費用:$3,980 + 好氣FUN10分 (共五課) (CPCC0603) 日期:1月12、19、26日、2月2及9日 (逢星期一) 時間:晚上7:00 - 10:00 第一課 中式奶油汁製作 + 脆煎米粉 + 醃製牛肉 實習:香茅牛仔骨、奶油大蝦煎米粉 示範:櫻花蝦肉蓉豆腐 第二課 煙燻技巧 + 滷水製作 實習:玫瑰茶香燻雞、木魚煎釀茄子 示範:蛋白杏仁茶 第三課 黑醋甜酸汁 + 酥炸技巧 實習:黑醋甜酸肉、鹽酥雞伴杏鮑菇 示範:醉雞卷 第四課 炒滑蛋技巧 + 自家製魚湯 實習:香橙柚子香鴨、番茄元貝炒滑蛋 示範:蜆仔魚湯浸時蔬 第五課 滑嫩炒班球 + 專業版炆頭腩 實習:蘆筍彩椒炒班球、枝竹芋絲炆頭腩 老公/老婆/男朋友/女朋友試食 + 頒發証書
香港煤氣烹飪中心的條款與細則作為一所專業的烹飪學院,煤氣烹飪中心致力於為我們的學員提供一個愉快但更重要的是一個安全的環境,讓學員學習和 分享烹飪技能。當你對我們課程的報名申請一經被接納,你將同意遵守以下的條款。若學員違反以下的條款,煤氣烹飪中心有可能對其發出警告及終止其課程。(A) 健康和安全
(B) 食物過敏和疾病學員必須了解其將預備的菜式之所需食材,並確保本人對所需食材沒有過敏反應。煤氣烹飪中心不會就任何食物過敏或因準備食材而 引致的疾病承擔任何責任。
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