超輕量的Summit槌目北京鍋經過日本槌目加工處理,使它成為輕量級鐵鍋,方便翻炒;獨特鍋紋令食物接觸面增加,更容易傳熱。鍋款提供20-33cm尺寸。鍋身較深,正好用來作翻炒之用;木柄能減慢熱力的傳遞;平面鍋底,適用於感應式爐灶如電磁爐。鐵製鍋具,只需用熱水清洗及以少許油潤鍋,省時方便。 規格 物料︰鐵(槌目加工)、日本食用級矽氧樹脂塗層,手柄︰天然木材 尺寸︰300(直徑) x 80(高)mm,手柄︰200(長)mm,底部︰135(直徑)mm 底部厚度︰1.2mm 總容量︰3.7 L 重量︰0.82 kg 特點 1. 新潟燕三条製。鐵擁有良好傳熱及蓄熱性質,開鑊及長期潤鑊親油性更不沾鍋 2. 鍋身30cm直徑,可翻炒,適合3-4人份量菜式 3. 槌目加工使鍋身更輕,獨特的凹凸蜂巢紋提高了接觸面,傳熱更快更均勻 4. 平面鍋底,兼容所有爐具 5. 天然木製直手握柄設計,可減慢熱度傳至手柄,方便提起 6. 沒有易潔塗層,不影響食物本質, 煮食用具不受材質限制 7. 簡易清潔,只要一次開鑊及保持潤鑊,往後只需用熱水洗滌,節省時間。 8. 工匠製鍋時特意研發一層日本食用級矽氧樹脂塗層(了解更多見底部),鐵鍋到手時沒有一般鐵鍋的鐵 抺布發異味怎麼辦? 抺布發出發霉的臭味,即上面存有大量細菌與黴菌,如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、念珠菌等,再使用就會感染細菌,更何況廚房專用抺布呢! 抺布研究所專利技術PVD Ag+ 銀離子應在抺布上,一抺一擦99.9%細菌和病毒立即消滅。結合布料為超細纖維加強吸水力,可快速去除油污、水漬、灰塵等,同時保持抺布99.9%有效抗菌,破壞細菌的温床,成就無菌家居! 規格: 數量︰一包三件 成分︰PVD Ag+銀離子100% 尺寸︰30 x 36 cm 產地︰香港設計,中國製造 特點︰ 1.專利技術PVD Ag+ 銀離子為是太空艙真空電鍍技術,當帶電離子結合物件表面以物理技術殺滅細菌及病毒。 2. 嬰孩老人敏感人士更安心,不含化學消毒劑,如酒精、漂白劑等。 3. 乾濕二用,超強瞬間吸水,提高抗菌性。 4. 重複清洗使用,布料圖案會淡化代表銀離子功效減弱,提示用家更換。 5. 超細纖維輕鬆除塵,一塵不染,杜絕一切致敏源。 6. 抺布研究所成功獲取多國實驗室殺滅功能包摀括綠膿桿菌、克雷伯⽒肺炎桿菌、 ⼤腸桿菌、⾦黃⾊葡萄球菌、⽩⾊念珠菌 Bürstenhaus Redecker 紅銅絲百潔布 140x150mm 銅製百潔布可特別徹底和溫和地清潔鍋具、特別是鐵鍋上的頑固污漬及鏽漬,也適合用於不鏽鋼餐具上。 於純鐵鍋開鍋時使用,輕鬆去除表面的食用級樹脂層,達至完美開鍋;日常亦可使用百潔布去除頑固的污漬或燒焦。 紅銅較不鏽鋼鋼絲球溫和,在不磨蝕鐵質的情況下也能去除污漬。 規格︰ 物料︰紅銅纖維 尺寸︰140(長) x 150(闊)mm 特點︰ 1. 荷蘭製造,專業品質保證 2. 細紅銅絲為軟金屬,可以輕鬆去除頑固污漬而不會磨蝕鍋面 3. 銅擁有極好的抗菌及防鏽功能,清潔更衛生 4. 雙層設計百潔布,提供雙倍清潔力 5. 編織銅布,不易散開 6. 可放進60°C洗碗碟機
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