蘇太名醬 - 薑桃爆醬 190克

素知「蘇太名醬」每一年皆會努力炮製和研發一些特式新醬，務求為各位美食愛好者帶來更新的刺激和享受，繼較早以前用仁稔，柑桔來做醬，到今年在美食博覽中更首次推出自家炮製的「八寶醬」和「涼拌麻辣醬」以特式材料做醬，到新醬第二彈，今次蘇太起用「生薑」及「合桃」來做醬，究竟當中有什麼訣竅？味道又會是如何呢？

「薑」「桃」有乜咁特別？
當然，「蘇太」都算係半個「薑迷」，因為我們除了有一些醬料用生薑外，還有自家醃製子薑和薑醋等不同「薑類」的產品，所以亦在使用時發現原來薑味的天然辣及其堅韌的口感，配上「合桃」爽脆的感覺，味道也是非常新穎和獨特的，於是「蘇太」亦開始考慮加入其他不同示素，以這兩種原材料為主體，務求真正將一種特式醬料帶給各位面前。

經過多次的測試後，「蘇太」選用生薑和合桃外，更加入洋蔥、京蔥等香口材料爆香，配上富有口感的魷魚乾和小蝦米再炒！除了初入口可以品嚐到煙韌而有嚼勁的口感之外，從中更滲出鹹香的海鮮滋味，口感特別，慢慢咀嚼開來，材料滲透出薑、蔥、辣椒帶來的微辣香味，滋味可口，實為市面罕有之獨特醬料。

材料：菜籽油、薑、洋蔥、核桃、乾魷魚，京蔥、蝦米、蔥、魚露、芫茜、糖、辣椒、芝麻油和白胡椒粉

保質期：生產日期起計24個月
保存方法：開啟前請置放陰涼處，避兔被陽光直接照射，開啟後，請放進雪櫃冷藏，請勿用沾濕的用具處理醬料。

用法：簡單用以拌麵或飯類，用作炒、蒸皆宜
推薦：炒雞軟骨、蒸肉餅、煎年藕餅

此產品含大豆、魚類及魚類製品、甲殼類動物製品和木本堅果製品

生產此食品的廠房亦處理含有小麥及麩質的穀類，甲殼類動物及甲殼類動物製品，魚類及魚類製品，花生、大豆及它們的製品，木本堅果及堅果，蛋及蛋類製品。